아침저녁으로 쌀쌀해지고 있어서 오늘은 환절기 기관지에 좋은
귤로 머핀을 만들어보았다.
세끼 중 한끼정도는 자기 주도 이유식중이라 머핀도 스스로 먹을 수 있게 만들었다.
재료는 아주 간단하다.
귤 두개
쌀가루 80g
계란 1개
머핀틀 또는 큐브
귤머핀 만들기 전자렌지 2분 / 환절기 기관지에 좋은 아기 간식
귤은 초록마을에서 아기 간식으로 주려고 구매를 했다.
그냥 과일로 줄 때는 실 같은 하얀 부분까지 모두 까고 반 나눠주는데
오늘은 다 갈아줄 거라 껍질만 까주었다.
귤 두 개를 믹서기에 넣어준다.
초기쌀가루 80g을 넣어준다.
쌀가루도 아기 간식을 만들어주거나 밥볼을 만들 때 넣으려고
초록마을에서 구매를 했다.
쌀가루대신 오트밀가루를 넣어주어도 된다.
계란하나를 넣어준다.
노른자테스트만 했으면 노른자만 넣어주어도 되고
달걀 테스트를 하지 못했다면 넣지 않아도 된다.
재료를 다 넣고 믹서기로 잘 갈아준다.
베이비무브 3단계로 갈아주었다.
잘 갈아진 재료들을 머핀틀에 넣어준다.
너무 꽉 차게 넣으면 익히는 도중에 넘칠 수 있으니
약간 여유 있게 넣어준다.
머핀틀이 없으면 이유식 큐브를 사용해도 된다.
전자레인지에 넣고 1분 30초 설정을 해주었다.
보고 있다가 넘칠 것 같으면 정지를 시키고 끊어서 익혀준다.
잘 익었나 젓가락으로 찔러보았다.
젓가락에 반죽이 묻어 나오지 않으면 되는데 반죽이 약간 묻어 나와서
30초 더 돌려주었다.
총 2분 돌려주었다.
촉촉하고 쫀득쫀득한 귤머핀이 완성됐다 :)
머핀은 아기가 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
별이가 쥐고 먹을 수 있게 잘라주었다.
처음에는 만지면서 탐색을 한다.
모든 음식을 일단 만져보고 탐색을 하다가 먹는다.
냠냠 오늘도 아주 잘 먹어준다.
처음에는 작게 떼어서 맛을 보게 하고 나중에는 손에 쥐고 먹을 수 있게 주었다.
후기 이유식에 쓰던 건포도도 있는데 그걸로도 한번 만들어줘야겠다:)
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