반응형 유아식7 [유아식] 아기 냉이된장국 만들기 / 아기 냉이반찬 유아식 국으로 미역국이나 된장국을 자주 해주는 편이다. 마트에 냉이가 있길래 냉이 된장국을 해주기 위해서 한팩 사 왔다. 전이나 다른 반찬으로도 활용가능하다 :) [유아식] 아기 냉이된장국 만들기 / 아기 냉이반찬 100g 정도 냉이를 구매했다. 아기에게 먹을 때는 뿌리 부분은 빼고 잎 부분만 사용했다. 쌉쌀한 맛과 특유의 향긋한 향이 있는 냉이는 봄의 대표적인 식재료이다. 냉이는 잎과 줄기, 뿌리까지 모두 먹을 수 있는 식물로 봄에 캐서 무침, 국, 전 등을 만들어 먹는다. 냉이는 알칼리성 채소로 입맛을 돋워주고, 단백질과 비타민, 무기질이 풍부한 채소이다. 냉이는 늦겨울이나 이른 봄부터 먹기 시작하는데 겨울이 추울수록 뿌리에서 나는 냉이 특유의 향이 더 강해지는 특징이 있다. 최근에는 시설 재배가 늘.. 2023. 11. 27. [후기이유식] 고기느타리버섯 큐브 만들기 / 아기 소고기버섯주먹밥 느타리버섯은 생후 6개월 이후 먹일 수 있는 재료이다. 무염 유아식을 시작한 별이는 느타리버섯의 한 종류인 맛타리버섯도 먹어보았는데 마트에서 고기느타리버섯이 있길래 구매를 했다. 쫄깃한 식감이 좋다고 하는데 버섯 종류는 질긴감이 있어서 아기가 먹을 수 있는 입자감으로 만들어주어야 한다. [후기이유식] 고기느타리버섯 큐브 만들기 느타리버섯의 영양 및 효능 느타리버섯은 90% 이상이 수분으로 식이섬유가 풍부하며, 칼로리는 100g당 25kcal 정도이다. 식이섬유가 풍부한 느타리버섯은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환 촉진은 돕는다. 또한 베타글루칸, 칼륨, 효모, 에르고스테롤 등이 풍부하여 활성산소를 제거해 주어 외부로부터의 세균유입을 막아주어 면역력 강화에 좋은 음식이다. 갈산, 클로로겐산, 나린제.. 2023. 11. 6. [후기이유식/유아식] 문어죽 만드는 방법 / 문어 이유식 / 문어유아식 아기가 커가면서 먹을 수 있는 식재료들이 많아지고 있다. 후기이유식에서 유아식으로 넘어가고 있는 돌 전후의 아기들이 먹을 수 있는 문어죽을 만들어보았다. [후기이유식/유아식] 문어죽 만드는 방법 / 문어 이유식 / 문어유아식 문어는 데친문어를 사용해도 되고 생물을 사서 손질 후 먹여도 되는데 장을 보면서 데친 문어를 소분해서 팔고 있어서 한팩 구매했다. 타우린이 풍부한 문어는 다양한 요리의 재료로 애용되고 있다. 문어 그대로 삶아서 먹기도 하는데 이유식이나 유아식을 하는 아기들은 씹는 힘이 약하기 때문에 질긴 문어를 삶아서 그대로 주는 것보다는 죽으로 만들어주거나 완자같이 반찬으로 만들어주는 게 좋다. 문어의 영양 및 효능 문어에는 타우린 성분이 함유되어 있어 동맥경화, 협심증 등을 유발하는 콜레스테롤의.. 2023. 10. 27. 돌 아기 전복죽 전복내장까지 넣고 전복미역죽 만들기 / 아기 전복버터구이 돌이 일주일정도 남았다. 요즘 또 이앓이 중이라 잠도 자주 깨고 짜증이 많아졌다ㅠㅠ 원더윅스까지 겹쳐서 기력보충을 해주기위해서 전복내장도 넣고 전복죽을 만들고 전복 한 마리로 전복버터구이도 해주었다. 돌 아기 전복죽 전복내장까지 넣고 전복미역죽 만들기 / 아기 전복버터구이 아기 전복미역죽 재료 두 끼 분량 전복 한 마리 (또는 전복큐브) 당근 양파 애호박 (큐브로 만들어놓은 30g) 미역 반스푼 밥(100g)+찹쌀(10g) 찹쌀은 10g 정도 물에 불려준다. 재료를 손질할 동안 불려주면 된다. 쌀은 미리 해놓은 밥이 있어서 사용했는데 생쌀로 하게 될 경우에는 60g~70g 정도 불려서 사용하면 된다. 전복은 껍질과 전복살을 분리해 준다. 숟가락을 사용해서 분리해 주면 쉽게 분리된다. 전복 내장이 터지지 .. 2023. 10. 18. [후기이유식/유아식] 소고기김볶음 만드는 방법 하루 세끼 중 한 끼는 해산물 한 끼는 닭고기 한 끼는 소고기를 먹이고 있다. 매번 소고기만 익혀서 주면 아기도 질릴 것 같아서 소고기로 아기 반찬을 만들어주었다. [후기이유식/유아식] 소고기김볶음 만드는 방법 재료 소고기 김 밥새우 야채(양파 당근 버섯등) 소고기는 안심을 사용했고 물에 담가서 핏물을 제거해 주었다. 키친타월로 가볍게 핏물을 제거해 주어도 된다. 김과 밥새우는 믹서기로 대충 갈아준다. 밥새우는 짠맛이 있기 때문에 간을 하지 않는 아기는 물에 담가두서 염분을 제거해 주고 사용하면 된다. 별이는 무염으로 밥을 먹고 있지만 가끔 밥새우 같은 재료는 그냥 주기도 한다. 냉장고에 있는 재료를 사용해 주면 되는데 양파는 아기가 잡고 먹기 편하게 썰어주었고 큐브를 만들어 놓은 애호박과 느타리버섯은 .. 2023. 10. 11. [후기이유식] 크랩케이크 만들기 / 아기 밥케이크 / 게살 이유식 후기이유식 아침으로 게살을 사용해서 간단하게 먹일 수 있는 이유식을 만들었다. 지금은 완료기이유식과 유아식 사이의 식단으로 먹고 있는데 아침에는 입맛이 없어서 여러 가지 반찬을 주는 것보다 빵이나 밥으로 한 끼 간단하게 먹을 수 있게 챙겨주고 있다. [후기이유식] 크랩케이크 만들기 / 아기 밥케이크 / 게살 이유식 [후기이유식] 게살 큐브 만드는법 (tistory.com) [후기이유식] 게살 큐브 만드는법 이유식을 하루 세 번 먹기 시작하면서 한 끼는 소고기 한 끼는 닭고기 한 끼는 달걀이나 생선류 또는 갑각류로 만들어주고있다. 오늘은 게살이 들어간 이유식 식단이 있어서 게살 큐브를 만들어 kimstar1021.tistory.com 만들어둔 게살 큐브를 다 써서 냉동실에 있는 게살을 익혀주었다. 세끼 분.. 2023. 10. 5. [후기/완료기이유식] 아기 수제소세지 만들기 / 슈렉 소세지 후기이유식에서 유아식으로 넘어가기 위해서 완료기 이유식과 유아식의 어딘가쯤의 식단으로 이유식을 챙겨주고 있다. 닭가슴살도 이젠 갈아서 주지 않고 익혀서 찢어주거나 반찬으로 만들어주는데 오늘은 별이를 위해서 아기들이 먹을 수 있는 닭가슴살 수제소시지를 만들었다. [후기/완료기이유식] 아기 수제소세지 만들기 / 슈렉 소세지 큐브로 얼려놓은 재료들로 사용하면 되고 색감을 내기 위해서 빨간색 파프리카와 노란색 파프리카 시금치대신 참나물 큐브를 사용했다. 냉장고에 있는 재료를 사용해 주면 된다. 양파가 들어가면 더 맛있어서 양파도 넣어주었다. 파프리카와 양파는 생으로 보관하고 있어서 찜기를 사용해서 한번 쪄주었다. 익힌 큐브를 사용할 경우에는 전날 냉장고로 옮겨서 냉장해동 후 바로 사용해 주면 된다. 닭가슴살은 .. 2023. 10. 3. 이전 1 다음 반응형
